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消毒餐具廠家生產的產品價格優惠 ,提供批發報價

安徽酒店消毒餐具

  • 產品名稱: 安徽酒店消毒餐具
  • 產品分類: 消毒餐具系列
  • 公司名稱: 淄博璞鑫澳门葡京网站陶瓷厂
  • 添加時間: 18/07/16
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  酒店消毒餐具清洗制度
  1.餐具使用前必須洗淨、消毒、符合有關衛生標準 ,未經消毒的餐具不得使用 。
  2.負責餐具消毒工作的專職人員應身體健康、工作認真 。
  3.餐具清洗消毒必須嚴格按照一刮、二洗、三衝、四消毒、五保管程序進行 。
  一刮:將剩餘在餐具內的食物殘渣刮入廢棄桶內 ;
  二洗:將刮乾淨的餐具用洗滌劑清洗乾淨 ;
  三衝:將經過清洗的餐具用流動水衝去殘留在餐具表面的鹼液或洗滌劑溶液 ;
  四消毒:採用有效的消毒方法殺滅餐具上的微生物或病毒
  煮沸消毒:100℃不少於10分鐘
  蒸汽消毒:95℃以上不少於15分鐘
  藥物消毒:有效氯濃度250PPM ,消毒時間5分鐘 。
  五保:將消毒後的餐具及時放入餐具櫃內保存備用 ;保潔櫃要定期清洗、擦拭 ,保持清潔 。
  4.廚房內使用的食品容器、用具 ,必須在指定的容器洗刷槽內洗刷 ,洗刷後置於指定的消毒器內進行消毒 ,未經清洗消毒的容器、用具不得使用 。



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